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用爱心经营所拥有的幸福,不追求太过物质的东西,喜欢实实在在平平常常的生活。把对家人对亲人的爱一点一点的渗透到生活的点滴中。

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2015年夜菜  

2015-02-23 19:19:51|  分类: 丽丽的厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今年的年夜菜和往年的区别不太大,肉菜主要以牛肉、大虾、鸡肉、鱼肉
、红烧肉为主,素菜都是随心所欲,有什么菜就做什么菜,最后又新增加了样开胃甜点(山楂糕),是自己制作的,吃起来口感比外面买的要好很多.鱼也把往年的鲤鱼,草鱼换成了黄鱼和鲈鱼.
 
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糖醋黄鱼
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 红烧鲈鱼
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 山楂糕:制作方法:山楂洗净去核在盐水中浸泡半个小时左右,加入少许水煮一会儿,连同水一块倒入搅拌机打成糊,然后加入冰糖上锅炒,炒制粘稠,颜色发红透亮,再加入淀粉(提前用水化开后再加入更好)继续炒制成有点粘铲子就可以倒出来了(取一个大点,不太深底平的圆盘子,周围涂些玉米油防粘),在室温下放凉拿出来切块即可.
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