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用爱心经营所拥有的幸福,不追求太过物质的东西,喜欢实实在在平平常常的生活。把对家人对亲人的爱一点一点的渗透到生活的点滴中。

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挖野菜--荠菜--荠菜饺子、馄饨  

2014-03-26 23:55:58|  分类: 生活片断 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        昨天下午和女儿同学的妈妈一块去地里挖荠菜,说起挖野菜这还是长大后的第一次,记得小时候一到春天也会去地里挖些野菜,现在很多菜的名字都不记得了,上周末到公园就看到很多人在寻找野菜,当时也不知道她们在找什么菜,周一中午女儿突然问我:“妈妈,我同学的妈妈要去挖野菜,你去吗“?我说:“你要想吃的话我就去。“   
         我们跑到郊区找到一大片空地,一个小时的时间就挖了一大袋,太多了不好摘,回来就让女儿帮我摘,她看到一大堆就嘟囔着:早知这么多还这么难摘就不让你去了。我们两个摘了一个多小时才给摘完,洗干净又在清水里泡了一个晚上,今天做的都是荠菜馅的美食,女儿以前没吃过,可能是新鲜,吃着说着好吃好吃。
荠菜的功效
  荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效,别名:扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗、百花头、俞菜、辣菜等。荠菜的种子、叶和根都可以食用,荠菜有助于增强机体免疫功能,还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等。
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馄饨皮是自己用小轧面条机轧的,皮切的形状不太规则,包出来样子不太好看,不过吃起来味道很不错。

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