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用爱心经营所拥有的幸福,不追求太过物质的东西,喜欢实实在在平平常常的生活。把对家人对亲人的爱一点一点的渗透到生活的点滴中。

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【转载】学做姜蒜酱  

2013-08-27 21:49:26|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自drlulu《学做姜蒜酱》
学做姜蒜酱


   非常好吃的姜蒜酱,前一段时间在网上搜索到并尝试做了一次,太好吃了,今天又来做了,这次我把做的过程记录下来,喜欢烹饪的朋友不妨试试看。
        先准备材料,按照大概七三开的比例准备好姜和蒜,喜欢吃辣椒的朋友适当加一点干辣椒。

        将蒜掰开,告诉你一个方法,将蒜剥开为一粒粒的,放在案板上用刀背一压,蒜扁了,皮也就自己开了,很好剥了吧

      为便于搅拌 ,将姜切成丁状。

        现在可以搅拌啦,把材料放入搅拌机内,就是绞果汁的那套哦。用错了会把汁溢出来的,姜的水分还是很多的。
        看看绞好了的姜蒜酱吧。


        放点点盐,再加上你喜欢的麻油或者橄榄油都行。盐是提香气,油是隔绝空气,利于保存。

        大功告成,放入冰箱,炒菜的时候放一点就满屋飘香啦。



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