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养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕  

2013-06-06 22:31:32|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
  

我家妞一直脾胃不太好,所以长成个瘦巴巴像营养不良的样子,
曾经带她看过中医,医生说,最好食补,要慢慢调理。
所以,能够养胃健脾的食物就经常倒换着给她吃,天天不断。
最近说喜欢吃南瓜,是那种圆圆的有机南瓜,蒸出来香甜软糯确实很好吃。

她每天下午放学回来一进门就喊饿,我下午总是要蒸好南瓜给她备着,放学一进门就先要吃一块儿之后才去写作业。
天天蒸着吃她也会烦,所以,也要经常换换花样。
今天蒸了南瓜做凉糕,
淋了蜂蜜吃,很喜欢……



南瓜:
味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气﹑消炎止痛﹑清热解毒﹑降糖止渴的功效。
常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用;

中医讲,五行中黄色为土,因此,黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。

如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。

1.黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生。维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。

2.可提供优质蛋白、脂肪、维生素和微量元素等,常食对脾胃大有裨益。


                                                             南   瓜   凉   糕   

原料:南瓜200克,白糖适量,牛奶少许,鱼胶片2片。
 
养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

1,南瓜去皮去瓤切块蒸熟。
2,蒸好的南瓜泥加白糖和少许牛奶调匀,牛奶不要加太多,南瓜泥浓一些会更容易成型。
3,如果想要更细腻的南瓜泥,可以过筛一遍。
 
养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
4,鱼胶片2片,隔水融化,
 
养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
5,调好的南瓜泥加入融化的鱼胶片拌匀。
6,入容器中,冰箱冷藏4小时左右可食用,吃时根据喜好淋蜂蜜或炼乳。

养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
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